第(2/3)页 徐茵:“……” 娘啊,你这是火锅吃上瘾了啊? 但喜欢就安排! 反正在这里,他们一家三口说了算。 想吃火锅吃火锅,想吃干锅吃干锅,就算想吃烧烤,也给安排! “干锅是什么?” “烧烤又是什么?” “……” 得! 正月初一有活干了! 是时候给婆婆展示一把种花家的美食多样性了。 干锅好办,她炒的火锅底料做干锅也好吃,说清楚烹饪手法,交给厨房去办就行了。 烧烤还得她自己来。 毕竟腌制入不入味、咸淡把握、火候把握,都关系烤串最终的入口质量。 好在温泉庄子别的不多,各种等级的炭囤了不少,想来庄头也很了解主子们的心理——来这里小住一般都在深秋以后,天热谁来泡温汤?而天冷最离不开的自然就是炭盆了,暖暖手、暖暖脚、温温茶、热热点心……都要用到炭。 无烟的银霜炭是本朝质量最好、也是最贵的木炭,烧起来无味无烟,太适合做烧烤了。 徐茵让庄头找了个木匠过来,照她描的图纸,现场做一台长条状的烧烤架出来。 木匠一听是府里的大少奶奶吩咐的,翻箱倒柜地把攒着的上等木料拿出来,兢兢业业地刨起木花、干起活。 徐茵期间走开了一会儿,去吩咐厨房准备她要的食材了,回来就看到烧烤架子的雏形出来了,刚想夸木匠工作效率高,大眼一瞧,烧烤架的木料有点考究啊,凑近仔细一看:嚯!红木的! 第(2/3)页