第(3/3)页

    宋昭昭到了厨房，把刚刚买的食材都拿了出来，一一的放好。

    “姑娘，我们现在先做哪一道菜啊？”

    宋昭昭看了一眼周围：“今日我们第一顿来做炖猪蹄膀吧。”

    梓芬看了一眼猪蹄膀，笑了起来：“姑娘，其实我盯着这个猪蹄膀很久了，就算不知道姑娘要怎么做这个猪蹄膀。”

    听到了梓芬的话，宋昭昭无奈的一笑：“小丫头片子，那你可要看好了，接下来我是要怎么做的。”

    “是，姑娘。”

    只见宋昭昭拿出刚刚买好的猪前蹄膀，紧接着宋昭昭用火将皮上的毛烧掉，再进行洗净，拿起小刀划上几刀。

    简单的处理完猪蹄膀后，宋昭昭又把莲藕去皮切块。随后将蹄膀焯水，再加入大葱，橙皮，姜片，白酒。焯水后的猪蹄，宋昭昭用温水洗净备用，又在锅内倒入油放冰糖进行炒糖色。再放入刚刚的蹄膀，把猪蹄膀均匀裹上糖色后，宋昭昭又放入料酒等调味料，进行煮开煮开。

    “现在要是有啤酒就好了。”

    “啤酒？姑娘，什么是啤酒啊？”

    宋昭昭无奈的一笑：“啤酒啊，是一种很神奇的东西，等以后我教你做好不好。”

    “当然好了，姑娘。”

    宋昭昭一笑，随手在锅内加足量的水，等到水开后放入一袋茶包，放入茶包可以去除一些油腻之感。接着宋昭昭放入蹄膀，八角，葱白，姜片，橙皮等。

    “接下来我们就要进行大火慢炖一下。”

    “姑娘，这样就算炖好了吗？”

    宋昭昭摇了摇头：“炖好后，我们要将里面的大料都捞出来，接着再放入藕块，放入盐，还要再炖上一段的时间，最后撒入胡椒粉调味就可以了。”

    “原来这件事情这么的复杂啊，姑娘，我还以为很是简单的事情呢。”

    宋昭昭笑着拍了一下梓芬的头：“你啊，要学习的东西还是很多的。”


    第(3/3)页